Periodo raccolta: Aprile-Maggio
Zona: Piemonte
Altitudine: 0-250 metri
Miele di colore chiaro, quasi trasparente e liquido, sapore delicato. Profumo di acacia e fiori bianchi.
Abbinamenti: formaggi freschi, ricotte stagionate e formaggi erborinati a bassa stagionatura.
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