Periodo raccolto: Giugno-Luglio
Zona: Piemonte
Altitudine: 500-700
Miele prodotto dalla naturale miscelazione del nettare di fiori del castagno e del tiglio.
Di colore ambrato, sapore leggermente balsamico con retrogusto amarognolo.
Abbinamenti: dato il suo sapore particolare e poco dolce, si sposa con piatti salati come carne e formaggio.
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